為什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？其實(shí)就是三個(gè)原因。
第一個(gè)就是我們沒有用克稱來稱重量，而是自己隨意的投茶。那這樣子就有可能多有可能少，沖泡出來的茶肯定就不好喝，投茶少了茶湯就很淡，投茶多了，茶湯又太濃太苦，反正都是不好喝的。
第二個(gè)就是說水沒有燒開，是溫水，用溫水來泡茶，可能是因?yàn)閻鄄?，覺得水太沸騰了，太燙了，會(huì)把茶燙壞。但是其實(shí)沒有使用到沸水的話，是沒有辦法完全釋放和激發(fā)茶葉當(dāng)中的內(nèi)涵物質(zhì)，那這樣子的話就好像去喝一鍋沒有燒開的湯，怎么樣都是不好喝的，而且喝下去肚子還會(huì)不太舒服。
第三個(gè)就是說得坐杯悶泡，讓茶葉跟水在一起接觸的時(shí)間太長，泡出來湯的顏色太深，這里面的物質(zhì)釋放得太多，所以您也會(huì)覺得又苦又澀又濃又甜，真的是不好喝，跟那種空靈、清新、香清甘活等等，跟什么高山茶、高山韻，這些風(fēng)格完全搭不上邊，你就會(huì)覺得濃、澀、重、凝固，怎么喝都是難喝的。那么大家現(xiàn)在有沒有學(xué)會(huì)該怎么樣泡茶？
總結(jié)一下就是要稱重量，要用標(biāo)準(zhǔn)的蓋碗，要用沸水，然后要快出水。這幾個(gè)簡單的小步驟，只要您能掌握好啊，就一定可以泡出一杯香清甘活的好茶湯來。（來源：正義茶行，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
